דניש קוסמטיקס התקשרו עכשיו
 

עוגיות קוואקר (שיבולת שועל), צימוקים, אגוזים וקוקוס

 500-025

כמות ל 32 עוגיות
 
רכיבים לבצק:
 
200 גר' חמאה
½ 2 כפות גדושות דבש (130 גרם)
4 כפות מים (50 גרם)
 
½ 1 כוסות קמח מלא (150 גרם)
½ 2 כפיות אבקת אפייה (13 גרם)
¾ כוס סוכר חום (עדיף דמררה) (105 גרם)
2 כוסות שיבולת שועל (170 גרם)
¾ כוס פתיתי קוקוס (50 גרם)
150 גר' צימוקים כהים קצוצים גס (או כל פרי מיובש אחר).
200 גר' אגוזים, קצוצים דק.
 
אופן הכנה:
 
  1. מחממים את התנור לחום בינוני (175 מעלות צלזיוס) ומרפדים שתי תבניות של התנור בנייר אפייה.
  2. שמים בכלי זכוכית את החמאה, הדבש והמים.
    מכניסים למיקרוגל לשתי דקות, עד להמסה מלאה של החמאה.
  3. מכניסים לקערה את שאר המרכיבים, יוצקים עליהם את החמאה והדבש המומסים.
  4. ממלאים מעט מי ברז בכלי הזכוכית של הדבש ושמים ליד קערת החומרים.
  5. לשים ביד היטב את הכל, עד קבלת עיסת בצק אחידה.
  6. מרטיבים מעט את הידיים במים שבכלי הזכוכית ויוצרים מהתערובת כדורים בגודל של כדורי פלאפל. חשוב לדחוס ולהדק היטב את הכדורים, כדי שלא יתפרקו בזמן האפייה. מניחים את הכדורים בתבנית (16 כדורים בכל תבנית) ואופים כ- 25 דקות, עד שהם מזהיבים. מצננים בתבנית כמה דקות, מעבירים לכלי אחסון ומכסים בנייר סופג (סוגרים את הכלי רק לאחר קירור מוחלט של העוגיות).
 
















 

" המטבח של דניש "

 

כל הזכויות שמורות © דניש קוסמטיקס


+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page
+ שלח משוב
לייבסיטי - בניית אתרים