דניש קוסמטיקס התקשרו עכשיו
 

דף הבית >> המטבח של דניש >> 400-000עוגות >> 401-000עוגות בחושות >> 401-007עוגת דבש - אתי הט
 
עוגת דבש - אתי הט
 
הכנות ראשוניות:
 
 
  1. לשמן תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ בספריי שמן קנולה ולפזר על הבסיס סוכר חום (כיסוי דק, אבל שלא יראו את הבסיס).
  2. לבעלי משקל דיגיטאלי:
    לשים בכוס 2 כפיות גדושות נס קפה טסטרצ'וייס.
    להניח על המשקל ולאפס.
    להוסיף מעט מים רותחים ולהמיס את הנס קפה.
    להשלים במי ברז עד משקל 200 גרם.
    למי שאין משקל דיגיטאלי: להכין כוס נס קפה - לאחר המסת הנס קפה להשלים עם מי ברז.
  3. לשים רשת תנור מעל המדף השני מלמטה.
  4. לחמם תנור ל ° 150
 
אופן ההכנה:
 
 
  1. בקערה להקציף 5 ביצים גודל L עם 1 כוס סוכר (200 גרם) עד לאווריריות קלה.
  2. להוסיף ¾ כוס שמן (150 גרם) ולהקציף עד לאחידות.
  3. להוסיף 1 כוס דבש (200 גרם) ולהקציף עד לאחידות.
  4. להוסיף תבלינים ולהקציף:
    ⅓ כפית קינמון.
    ⅓ כפית אגוז מוסקט.
    ⅓ כפית פלפל שחור.
    ⅓ כפית ציפורן טחונה.
    ⅓ כפית פלפל אנגלי.
    (אפשר במקום כל התבלינים 1 כפית שטוחה קינמון).
  5. להוסיף את הנס קפה ולהקציף.
  6. להוסיף 1 כפית שטוחה סודה לשתיה + ⅓ כפית מלח ולהקציף.
  7. להוסיף בהדרגה 1 חבילת קמח אוסם תופח (350 גרם).
    להוסיף כל חלק ולערבל במהירות נמוכה.
    אם הקמח אוסם בחבילת 1 ק"ג יש לנפות אותו.
  8. להעביר לתבנית ולאפות כ 1 שעה + 10 דקות, או עד שהעוגה אפויה.
  9. להוציא מהתנור ולכסות מיד במגבת.
    לאחר חצי שעה לשחרר את החישוק ולהפוך את העוגה לצלחת הגשה.
    להסיר את הבסיס בעזרת סכין ולכסות לאחר שהעוגה התקררה כליל.


 

" המטבח של דניש "
 
כל הזכויות שמורות © דניש קוסמטיקס

 

+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

Go Back  Print  Send Page
+ שלח משוב
לייבסיטי - בניית אתרים