פשטידת תרד
104-003
החומרים:
300 גרם תרד טרי שטוף, מורתח וסחוט.
2 גביעי קרם פרש 42% מסדרת השף הלבן.
2 ביצים.
150 גרם פתיתי גבינת פרמזן מגוררת מסדרת השף הלבן.
150 גרם גבינת קשקבל קולג' מגוררת.
1/2 כפית אגוז מוסקט.
קורט מלח.
קורט פלפל שחור גרוס.
½ ק"ג בצק פילס מעדנות.
אופן ההכנה:
- לחמם תנור ל – 200 מעלות.
- בקערה מערבבים היטב: תרד + קרם פרש + ביצים + גבינות + תבלינים.
- פותחים את הבצק ליריעה, כאשר הוא מונח עדיין על הניילון ומדפנים תבנית בגודל של 20x30 (כדאי להיעזר בניילון לצורך הרמת הבצק לתבנית, אולם אסור לשכוח להוציאו).
- יוצקים את התערובת על הבצק, מחליקים למעלה ומכניסים לתנור עד לקבלת צבע זהוב.
- מנמיכים את החום ל – 150 מעלות ואופים במשך 25 דקות נוספות.
- מגישים חמים, או שומרים בקירור ולפני הגשה מחממים תנור ל - 180 מעלות ולאחר שהתנור הגיע לטמפרטורה הרצויה מחממים את הפשטידה 10 דקות.
"המטבח של דניש"
כל הזכויות שמורות © דניש קוסמטיקס