החומרים:
 
300 גרם תרד טרי שטוף, מורתח וסחוט.
2 גביעי קרם פרש 42% מסדרת השף הלבן.
2 ביצים.
150 גרם פתיתי גבינת פרמזן מגוררת מסדרת השף הלבן.
150 גרם גבינת קשקבל קולג' מגוררת.
1/2 כפית אגוז מוסקט.
קורט מלח.
קורט פלפל שחור גרוס.
½ ק"ג בצק פילס מעדנות.
 
אופן ההכנה:


 

1. לחמם תנור ל – 200 מעלות.
2. בקערה מערבבים היטב: תרד + קרם פרש + ביצים + גבינות + תבלינים.
3. פותחים את הבצק ליריעה, כאשר הוא מונח עדיין על הניילון ומדפנים תבנית בגודל של 20x30 (כדאי להיעזר בניילון לצורך הרמת הבצק לתבנית, אולם אסור לשכוח להוציאו).
4. יוצקים את התערובת על הבצק, מחליקים למעלה ומכניסים לתנור עד לקבלת צבע זהוב.
5. מנמיכים את החום ל – 150 מעלות ואופים במשך 25 דקות נוספות.
6. מגישים חמים, או שומרים בקירור ולפני הגשה מחממים תנור ל - 180 מעלות ולאחר שהתנור הגיע לטמפרטורה הרצויה מחממים את הפשטידה 10 דקות.